internationales dinner buffet
MITTWOCH KLASSISCH
Vorspeisen & Salate
Frittierte Kochbananen mit Mojo
Vegetarische California Roll
mit Avocado, Gurke und Frischkäse
Karibische Ceviche
mit Garnelen
Süßkartoffelpüree, Kokos und Limettensalsa
Salatvariationen
mit verschiedenen Toppings
Hauptspeisen
Frisch vom Grill:
Kubanisches Huhn mit Honigmarinade
Flaming Wok vegan, vegetarisch oder mit Huhn
– Glasnudeln, Tofu und Räuchertofu, Wokgemüse, Pak-choi, Süß-Sauer Sauce, geröstete Erdnüsse, Koriander, Sprossen
Gekochtes Rind
mit Paprika, Oliven und Kapern
Rote Bohnen
mit Reis
Grillgemüsespieße
gegrillter grüner Spargel
gegrillte Polenta, Caponata
Frittierte Süßkartoffeln
Zanderfilet mit Kokosmilch
Vegetarische kubanische Paella
Frittierte Empanadas
mit Rind und/oder mit Gemüse
Gebratene Yuca
mit Limette und Mojo
Dessert
Milchpudding
mit frischen Beeren
Pastel de nata
Mandelbiskuit, Passionsfrucht und Himbeere
Haselnuss, Schokolade und Sauerkirsche